Nurcan Dalbudak, 7 Mart 1979'da Afyon'da doğdu. Babasının adı Ali İhsan, annesinin adı Ayşe'dir. Tekstil Teknikeri; Pamukkale Üniversitesi Tekstil Bölümünü bitirdi. Özel sektörde çalıştı. Kadın Gelişim ve Kültür Derneği Yönetim Kurulu Başkanlığı yaptı. İyi düzeyde İngilizce bilen Dalbudak, evli ve 2 çocuk annesidir.